Onze bieren

Geniet van Aine Irish Red Ale De ervaring: Een glas Aine Irish Red Ale onthult een rijk, moutig karakter met een subtiele zoetheid. De smaak wordt omschreven als een verleidelijke symfonie van geroosterde karamelmout, biscuit en een vleugje toffee. Dankzij het minimale hopgebruik tijdens het brouwen blijft de bitterheid discreet, wat resulteert in een toegankelijk en zacht bier in de mond. De ideale serveertemperatuur: Om de complexe smaken ten volle te waarderen, komt Áine het best tot zijn recht op een temperatuur tussen 10°C en 12°C. Spijscombinaties: Voor een complete ervaring: Dit bier komt pas echt tot zijn recht in combinatie met de juiste gerechten: Gegrilde kip: De geroosterde tonen van het bier harmoniëren perfect met de smaken van gegrild gevogelte. Varkensvlees: Een aanrader bij gegrild varkensvlees (houtskool); de rokerige smaak versterkt de karameltonen. Kaas & pizza: Geniet ervan met een selectie kazen of je favoriete zelfgemaakte pizza.

Belenos Blanche: De ultieme zomerverfrissing De beleving: Belenos Blanche is de belichaming van een zonnig terrasbier. Vanaf het moment dat het wordt ingeschonken, springt de troebele blonde kleur in het oog, bekroond door een zachte en delicate schuimkraag. Het aroma is direct uitnodigend: een fris, pittig en fruitig boeket, gekenmerkt door citrusnoten en een subtiele hint van koriander. De smaak: Dit bier is een ware dorstlesser en biedt een verfrissende en lichtzure ervaring vanaf de eerste slok. De structuur is perfect in balans met de kruidige aroma's van koriander en de levendige citrusnoten. Met een toegankelijk alcoholpercentage van 5,3% is het de ideale metgezel voor een ontspannen middag in de zon. Serveertip: Voor optimale frisheid drinkt u Belenos Blanche het liefst ijskoud, op een temperatuur tussen 4°C en 6°C. Combinaties met gerechten: De lichtheid en finesse van Belenos Blanche maken het een ideale partner voor verfijnde gerechten: Visgerechten: Een klassieke en onmisbare combinatie met een pan verse mosselen. Zomerse salades: De citrusaroma's vullen de frisheid van een lichte salade prachtig aan. Milde kazen: Combineer het met een selectie romige kazen voor een elegant contrast. Nagerechten: Verras uw gasten door dit bier te serveren bij desserts op basis van mascarpone of een romige panna cotta.

Cailleach: De magie van Keltische stout Laat je betoveren door Cailleach, onze Ierse stout, vernoemd naar de machtige Keltische godin. Dit is geen gewone stout: het is een WitchDruid brouwsel, gebrouwen met vakmanschap en Keltische ziel in Normandië. Met een alcoholpercentage van 5,3% heeft dit inktzwarte elixer een weelderige, compacte schuimkraag. De neus vult zich met diepe, mysterieuze aroma's van intens geroosterde mout, die evolueren naar verfijnde smaken van espresso, cacao en een subtiele hint van gesmolten karamel. Ondanks zijn rijke smaakprofiel verrast Cailleach met een elegant, zijdezacht mondgevoel. De fluweelzachte textuur en perfect uitgebalanceerde bitterheid maken het een stout van zeldzame klasse – krachtig van karakter, maar toch uitzonderlijk verfrissend. Ervaar de essentie van de Ierse traditie, gevormd door de passie van Normandië.

Pompoen Spice Ale Een rechttoe rechtaan, kruidig spektakel. Onze Pumpkin Spice is gebrouwen met een zorgvuldig geselecteerde mix van specerijen die het een krachtige en verkwikkende smaak geeft. Het bier wordt geserveerd in een prachtig, ongefilterd amberkleurig glas. Smaakprofiel: - Uiterlijk: Amberkleurig, troebel, met een royale schuimkraag. - Aroma: Kruidnagel, kaneel en een vleugje warmte. - Mondgevoel: Vol en aangenaam. Speelcombinaties: Dankzij de complexe kruidige tonen combineert dit bier uitstekend met een rijke curry of een pittige winterstoofpot. De kruiden van het bier vullen de smaken van het gerecht perfect aan en zorgen voor een sensationele balans.